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11铃木敏文的“零售哲学”:质远比量重要

发布:银河网站_银河游戏娱乐-泡泡语录网 来源:泡泡语录网 作者:银河平台小编 时间:2019-08-27 09:12

  7-Eleven原常务董事碓井诚先生表示,在信息化的过程中,日本便利店行业始终走在前列。在中国,阿里和腾讯成为承载庞大信息的两大平台,而7-Eleven在2000年就能进行庞大的数据收集和分析,并且它会把这些东西共享给它的每个合作方。7-Eleven有23万台终端网络,包括一些平板电脑,以及它们的POS机等,并且它们有40万名临时工负责它们所有的订货等一些工作。

  7-Eleven在90年代的时候,就已经实现了全面的二维码化,并且还可以用平板电脑来管理所有的信息,这套系统在80年代就已经提出。节省巨额成本的同时,7-Eleven可以非常清晰地收集到庞大的客户信息,并且把这种信息用到商品开发以及采购上。

  零售的“质”远比“量”重要

  在零售行业,一个城市至少要有300-500家门店,才能形成区域性竞争力。 “比起提高门店在全国的覆盖率,我们优先考虑的是如何保证每个门店的产品和服务品质。因此,在供应链的各个环节(指生产的商品从制造商到消费者手中的一系列工序)没有成功完成衔接之前,7-Eleven绝对不会盲目开店。即使当地人口增加、街上形成了繁华的商圈,只要专属的生产工厂没有竣工,银河网站,就无法保证便利店能够持续为消费者提供高质量的产品。

  再者,为了确保店内食品的新鲜度,我们只在距离专用工厂3小时以内的区域设立门店。制造、配送和贩卖三个环节环环相扣,任何一个环节出现问题都会对产品品质产生较大的影响。”铃木敏文提到。

  在铃木敏文看来“如果门店只是单纯地售卖产品,而不能为顾客的生活提供必要的服务,那么即使具备地理位置上的优势,也称不上是一家便利的店。”当时经历了泡沫经济期,各行各业的市场皆处于低谷。产品的供给远大于需求,买方正占据强势地位。如果产品不能契合各个消费者的需求点,即便是价格相对低廉的食品或生活杂货也很难有销路。但是,“滞销”并不是时代的过错,只说明消费者正在追求新的产品价值。

  铃木敏文虽于前年退休,但他的经营哲学至今都在影响着零售行业和便利店行业,7-Eleven也在顺应新时代拥抱新技术。

  来源: 铅笔道-刘玲

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